EnglishVietnamese

TỔNG ĐÀI ĐẶT VÉ

(08) 38 20 70 70

Hỗ trợ 24/7

(08) 38 33 37 37

Khám phá ẩm thực đường phố Thượng Hải

Thành phố Thượng Hải với nhiều điều thú vị đang chờ bạn khám phá, bên cạnh những địa danh du lịch nổi tiếng, nền ẩm thực cũng là một trong những yếu tố khiến nơi đây luôn thu hút đông đảo khách du lịch từ khắp mọi nơi. Trong đó ẩm thực đường phố Thượng Hải được xem là một nét đặc trưng đặc biệt được đa số khách du lịch đánh giá cao nhờ những món ăn đặc sắc mang hương vị truyền thống vốn có của nơi đây.

Khám phá ẩm thực đường phố Thượng Hải

Bánh bao

banh bao

Nhắc đến các món ăn đường phố Thượng Hải không thể không nhắc đến món bánh bao, đây dường như là một món ăn khá quen thuộc với tất cả mọi người, tuy nhiên ở Thượng Hải bánh bao được chế biến theo công thức truyền thống nên mang một hương vị rất đặc biệt, thơm ngon hấp dẫn. Đường phố Thượng Hải có rất nhiều loại bánh bao, nhưng phổ biến nhất vẫn là bánh bao hấp và chiên. Chiếc bánh được bọc khéo léo, xinh xắn bởi một lớp áo bánh mỏng, bên trong là thịt bằm, rau xắt nhỏ và đậu đỏ là truyền thống. 2 món bánh bao này thường được dùng chung với canh đậu phụ, cháo loãng, mì và dưa chua.

Bánh trứng

banh trung

Bánh trứng hay còn gọi là bánh rán, là một trong những món ăn sáng phổ biến nhất của người Thượng Hải. Món bánh này được làm từ bột chiên, xúc xích, trứng và đủ loại nhân mặn hoặc ngọt khác nhau. Để làm ra chiếc bánh, đầu bếp đường phố múc bột hỗn hợp trên chảo nóng, xoáy thành một vòng tròn, thêm vào một quả trứng sau đó cho vào nhân bánh bột giòn, xúc xích thịt, ngọt dán, tương ớt, rau mùi.

Mì hoành thánh

mi hoanh thanh

Mì hoành thánh được xem là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất tại Thượng Hải, có vị ngon đặc trưng mà bất kì thực khách nào một khi đã nếm thử cũng đều nhớ mãi hương vị ấy. Mì hoành thánh là sự kết hợp hài hòa giữa những sợi mì giòn, dai, nước dùng trong có vị ngọt thanh cùng những viên hoành thánh có phần nhân tôm, thịt băm được nêm nếm vừa miệng, lớp vỏ không quá dày giúp người ăn không bị ngán khi thưởng thức.

Củ sen nhồi cơm nếp

sen thuong hai

Củ sen nhồi cơm nếp là một trong những món ăn đường phố có sức hấp dẫn đặc biệt đối với đa số khách du lịch khi đến Thượng Hải, món ăn này không chỉ lạ mắt tạo sự tò mò cho du khách mà còn có hương vị vô cùng hấp dẫn. Không chỉ đơn giản là một món ăn phổ biến trên đường phố, mà củ sen nhồi cơm nếp còn là món ăn thường được thấy trong các bữa ăn chính của người Thượng Hải. Để chế biến được món ăn này, những người đầu bếp sẽ khéo léo nhồi gạo nếp đã tẩm ướp gia vị vào trong củ sen và đem nấu trong một loại nước sốt ngọt màu nâu bao gồm những loại gia vị truyền thống.

Mì Mala Tang

mala tang

Du khách khi mua vé máy bay đi Thượng Hải, để khám phá ẩm thực đường phố nơi đây thì nhất định không nen bỏ qua món mì Mala Tang hấp dẫn này. Mala Tang có nghĩa là “tê, cay, nóng”, đúng như tên gọi của mình, món mì này rất cay thích hợp với những thực khách thích thưởng thức những món ăn có vị cay nồng. Khi thưởng thức món mì này, thực khách có thể lựa chọn bất cứ nguyên liệu ăn kèm nào như mì, bánh bao, thịt, rau, các loại xiên hoặc lẩu,… Chọn xong, khách hàng đưa cho các đầu bếp đun sôi trong một nồi lớn chứa đầy các loại gia vị và cổ xương.

Trứng trà

trung tra

Trứng trà được xem là một món ăn dường phố thơm ngon và bổ dưỡng, nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Thượng Hải. Để có được món ăn đặc biệt này, đầu tiên trứng sẽ được đun sôi trong nước rồi đưa vào luộc nhỏ lửa trong nhiều giờ cùng với nước đậu nành pha với trà, vỏ quế, hoa hồi, muối và đường phèn. Được biết món ăn độc đáo này này không chỉ có tác dụng an thần, bổ phổi, thanh giọng mà còn có thể là đẹp, cải thiện thần thái nên nó rất được ưa thích và  khá phổ biến, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy trên các đường phố của Thượng Hải. Người dân địa phương bán trứng từ những chiếc nồi lớn vận chuyển trong ghế đẩy kim loại.

Để có cơ hội thưởng thức ẩm thực đường phố Thượng Hải với những món ăn đặc sắc kể trên, du khách có thể liên hệ tới Đại lý Air Asia để săn ngay cho mình những tấm vé máy bay đi Thượng Hải giá rẻ nhất cùng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn khác, giúp cho chuyến du lịch khám phá của bạn trở nên tiết kiệm hơn.